Xưởng sửa chữa nhỏ cũng có đủ loại máy móc, máy hàn điện, máy kéo bị hỏng hóc nhỏ, không cần phải đến xưởng sửa chữa ở thị trấn, mà sửa ngay tại xưởng sửa chữa nhỏ là được.
Thịnh Liên Thành làm việc ở đội công nhân nhiều năm, công việc nào cũng từng làm qua, đặc biệt là lái máy kéo, ông lái thành thạo nhất.
Máy móc bị hỏng hóc gì, cần sửa chữa thế nào, ông đều biết.
Nếu không, sao ông có thể làm giám đốc xưởng sửa chữa nhỏ được?
Nhưng có một điều, đó là nghịch máy móc rất bẩn, suốt ngày người toàn dầu nhớt.
Mỗi lần về nhà, Trương Thục Trân đều giục ông nhanh chóng thay quần áo, rửa tay.
****
Thịnh Liên Thành vào nhà thay bộ quần áo lao động dính đầy dầu máy, rồi dùng xà phòng cẩn thận rửa tay.
Trương Thục Trân lấy một rổ bánh bao đầy ú ụ, thêm dưa muối, tương tỏi, v.v..
Tối nay ăn bánh bao cũng đỡ vất vả hơn, không cần chuẩn bị thức ăn.
“Được rồi, đến ăn cơm nào, không phải tối nay còn phải đi làm nghĩa vụ công sao?”
Dọn cơm xong, Trương Thục Trân gọi.
Lâm trường muốn xây dựng câu lạc bộ, sử dụng hình thức lao động nghĩa vụ công, không thể ảnh hưởng đến công việc bình thường, vì vậy phải ăn tối xong mới đi làm.
Lũ trẻ đã thèm thuồng từ lâu, nghe thấy tiếng gọi, lập tức ngồi vào bàn chờ đợi.
Thịnh Liên Thành vẫn ngồi ở đầu giường, lần này Thịnh Hi Bình và Chu Thanh Lam ngồi đối diện nhau ở mép giường.
“Tiểu Chu, cháu đến nhà bác thì cứ tự nhiên, coi như ở nhà mình, cứ ăn uống thoải mái nhé.”
Thịnh Liên Thành là chủ gia đình, đương nhiên phải mời Chu Thanh Lam trước, nếu không sao cô dám động đũa?
“Nhanh lên, nếm thử bánh bao vợ bác làm xem, bác nói cho cháu biết, tay nghề nấu nướng của vợ bác rất giỏi, rất ngon.”
Thịnh Liên Thành vừa dứt lời, Thịnh Vân Phương đã gắp một cái bánh bao, đưa đến trước mặt Chu Thanh Lam.
“Chị Thanh Lam, chị ăn đi.”
“Đúng, đúng, đến nhà bác ăn cơm, đừng khách sáo, người nhà bác đều rất thật thà, cũng không biết mời mọc gì cả. Cháu cứ tự nhiên, đừng coi mình là người ngoài.” Trương Thục Trân cũng cười mời Chu Thanh Lam ăn cơm.
Chu Thanh Lam là con gái, da mặt mỏng, thực sự có chút ngại ngùng.
Nhưng sự nhiệt tình của nhà họ Thịnh, khiến cô cảm thấy thoải mái hơn một chút.
Vì vậy, cô gật đầu nhận lấy bánh bao mà Thịnh Vân Phương đưa, cắn nhẹ một miếng.
Cải thảo sau khi chần qua nước sôi, được băm nhỏ, vắt bớt nước, nhưng không được vắt quá kỹ, nếu không sẽ bị khô.
Thịt gấu vốn đã béo, tuy là thịt nạc, nhưng hàm lượng mỡ cũng nhiều hơn các loại thịt khác.
Trương Thục Trân không băm thịt quá nhỏ, thịt hơi to, có cảm giác dai dai.
Nhà có nhiều thịt, thời tiết nóng cũng không để được lâu, nên bánh bao này có rất nhiều thịt, về cơ bản là thịt và rau chia đều nhau.
Thông thường, ngay cả bánh chẻo cũng không cho nhiều thịt như vậy.
Thịt và rau trộn đều với nhau, cắn một miếng nước của cải thảo và mỡ trong thịt liền chảy ra.
May mà đây là bánh bao hấp ở mẻ đầu tiên, để nguội một lúc rồi, không còn nóng nữa.
Nếu là bánh bao vừa ra lò, cắn một miếng chắc chắn sẽ bị bỏng lưỡi.
Vỏ bánh bao làm từ bột mì trộn bột ngô không quá dai, dính không chắc.
Vừa cắn một miếng, vỏ bánh đã nứt ra, nước màu xanh nhạt bóng mỡ chảy ra theo khe nứt.
May mà trước mặt mỗi người đều có một cái bát nhỏ, nước chảy vào bát, không làm bẩn tay hay quần áo.
“Ừm, ngon, bánh bao này làm ngon đấy, vị vừa miệng.”
Thịnh Liên Thành cắn một miếng bánh bao to, rồi lại ăn một tép tỏi, gật đầu lia lịa.
Không chỉ Thịnh Liên Thành, mà ai cũng vậy, đều ăn rất ngon miệng.
Thịnh Hi Thái không biết cắn một miếng to đến mức nào, hai má phồng lên.
Vừa nhai, vừa nghe thấy lời bố nói, liền gật đầu lia lịa, nói lúng búng.
“Ừm, ừm, ngon quá.”
Đúng vậy, ngày thường nhà ai mà được ăn bánh bao như vậy?
Đừng nói là ngày thường, ngay cả bánh chẻo ngày tết, hầu hết các gia đình cũng không nỡ cho nhiều thịt như vậy.
Nếu không phải vì đang là mùa hè, sợ không để được lâu, thịt sẽ bị hỏng, thì Trương Thục Trân cũng không nỡ cho nhiều thịt như vậy, không còn cách nào khác thôi.
Thịnh Hi Bình cúi đầu cắn một miếng bánh bao, gật đầu, hương vị này đúng là rất ngon, rất thơm.
“Thế nào? Ngon không?” Anh ngẩng đầu nhìn Chu Thanh Lam, hỏi.
“Vâng, ngon lắm ạ, thơm lắm, tay nghề của bác gái rất tốt, nhân bánh cũng rất ngon, ngon lắm ạ.”
Chu Thanh Lam nuốt miếng bánh bao trong miệng xuống, rồi gật đầu nói.
“Thích thì ăn thêm vài cái nữa, tối nay làm nhiều lắm.”
Trương Thục Trân nghe vậy, liền cười tít mắt, thấy Chu Thanh Lam ăn hết bánh bao trong tay, lại vội vàng gắp thêm một cái cho cô.
Vỏ bánh bao làm từ bột ngô rất chắc, bên trong lại nhiều thịt, hơn nữa bánh bao mà Trương Thục Trân làm cũng khá to.
Thịnh Hi Bình ăn bốn cái bánh bao, đã thấy hơi no rồi, không dám ăn thêm nữa, sợ khó tiêu.
Trẻ con không biết kiềm chế, thấy đồ ăn ngon là ăn không ngừng, kết quả ăn quá nhiều, thậm chí nhiều năm sau cũng không dám ăn đồ ăn quá nhiều dầu mỡ.
Thịnh Hi Bình không còn là trẻ con nữa, ăn uống càng phải có chừng mực, tối ăn bánh bao nhiều dầu mỡ như vậy, vẫn nên chú ý một chút.
