Trong khoảng thời gian này, gấu đen ăn rất nhiều.
Vì gấu đen là động vật ăn tạp, đặc biệt là ăn quả dại, nên mật của chúng trong thời kỳ này đa phần có màu xanh, được gọi là mật cỏ, chất lượng kém nhất.
Mật gấu bình thường, thường cứng và giòn, dạng sệt, còn được gọi là mật đen hoặc mật sắt.
Loại mật gấu này, thường có mùi hơi tanh, tan trong miệng, vị rất đắng, thuộc loại chất lượng trung bình.
Chỉ có loại màu vàng kim, trong suốt, sáng bóng như hổ phách, mật giòn, ăn vào miệng ban đầu thấy đắng, sau đó thấy ngọt, mới là mật đồng chất lượng tốt nhất, còn gọi là mật vàng, là loại thượng hạng trong các loại mật gấu.
Thông thường, muốn lấy được mật gấu chất lượng tốt nhất, phải đợi đến mùa đông, khi gấu đen ngủ đông.
Đánh thức con gấu đen từ trong hốc cây hoặc hang đá, cố tình chọc giận nó.
Gấu đen càng tức giận, mật gấu càng căng phồng, chất lượng càng tốt.
Nghe nói mật gấu thực sự tốt, chỉ cần dùng kim châm nhẹ một cái.
Nhúng đầu kim dính mật vào rượu, mật sẽ như vẽ một đường thẳng, chảy thẳng xuống đáy, không hề phân nhánh.
Đương nhiên, Thịnh Hi Bình chưa bao giờ thử, đây đều là nghe người khác nói.
****
“Mặc kệ mật gì, cho chó ăn trước đã.”
Trong lúc Lưu Ngọc Hà lấy mật gấu, Thịnh Hi Bình đang kiểm tra vết thương cho lũ chó.
Lũ chó đánh nhau với gấu đen một hồi, ít nhiều cũng bị thương.
Trong đó Nhị Thanh bị thương nặng nhất, Nhị Lang Thần thì nhẹ hơn một chút, mấy con khác cũng bị thương, nhưng không nặng.
Chó săn không sợ bị thương, chỉ cần có thể săn được con mồi, chúng sẽ càng ngày càng hung dữ.
Chỉ sợ là bị thương mà không săn được con mồi, sau vài lần như vậy, chó sẽ mất tự tin, cũng sẽ ngày càng gian xảo.
Vì vậy, săn bắn không chỉ cần chó giỏi, mà còn cần người giỏi.
Chó có giỏi đến mấy, người phối hợp không tốt, bắn súng không chuẩn, cũng vô ích.
Đến cuối cùng, không chừng còn bị chó cắn, người bị thương.
May mà lũ chó bị thương không quá nặng, sau khi băng bó đơn giản, vẫn ăn uống bình thường, không bị ảnh hưởng gì.
Sau khi cho chó ăn no, ba người liền chia thịt gấu còn lại, chỗ nào lọc được xương thì lọc xương, nội tạng cũng không cần, treo lên cây.
Mùa hè, gấu đen không quá béo, cân nặng chưa đạt đỉnh điểm.
Trừ đi nội tạng, xương, và thịt cho chó ăn, còn lại cũng chưa đến hai trăm cân.
Thịt được cho vào bao tải, ba người mỗi người vác một phần, rồi dẫn chó về.
Lúc vào rừng, để tìm gấu đen, họ đã đi đường vòng.
Lúc về, ba người tìm một con đường tắt, tiết kiệm được không ít thời gian.
Dù vậy, khi họ về đến Đại Kiềm Trường, cũng đã gần sáu giờ.
Lũ chó không bị xích, vừa vào thôn, liền chạy như bay về nhà trước.
Ba người Thịnh Hi Bình vác thịt, súng và các thứ khác, thong thả đi về.
Cả nhà Lưu Trường Đức đang ở nhà ngóng trông tin tức, lòng như lửa đốt.
Vừa thấy lũ chó về, bụng con nào cũng căng tròn, liền biết lần này lên núi săn gấu, chắc là đã thành công.
“Bà nó, mau dọn cơm đi, bọn trẻ sắp về rồi.”
Lưu Trường Đức thở phào nhẹ nhõm, gọi vợ và các con dâu nhanh chóng dọn cơm.
Vừa dứt lời, ba người Thịnh Hi Bình đi từ ngoài vào, mỗi người vác một bao tải trên vai.
Không cần phải nói, bên trong chắc chắn là thịt gấu.
“Bố, sư phụ, chúng con về rồi ạ.” Ba người vào sân, đồng thanh nói.
“Tốt, về là tốt rồi, mau đặt đồ xuống, vào nhà rửa tay ăn cơm.”
Lưu Trường Đức tươi cười gọi các con vào nhà ăn cơm.
Ban đầu, Thịnh Hi Bình đến thăm sư phụ, sư nương, chỉ định ở lại ăn cơm trưa thôi.
Kết quả lại gặp phải chuyện này, lại cùng nhau lên núi săn gấu.
Lúc này đã gần sáu giờ, cả buổi chiều chạy trên núi, vừa mệt vừa đói, Thịnh Hi Bình cũng không khách sáo nữa, liền ở lại nhà họ Lưu ăn tối.
Bữa tối đơn giản hơn, có thịt thỏ hầm nấm thông còn thừa từ trưa, thêm vài món khác, ăn kèm bánh ngô vàng ươm.
Ba người Thịnh Hi Bình đều rất đói, ăn ngấu nghiến, ngon miệng vô cùng.
Ăn tối xong, Thịnh Hi Bình đứng dậy định ra về, Lưu Trường Đức vội vàng nói, để Thịnh Hi Bình mang theo một ít thịt về.
“Con trai, con mang một cái đùi gấu về, biếu bí thư lâm trường nhà các con. Người ta đã giúp đỡ, chúng ta không thể không có chút tỏ vẻ nào. Ngoài ra, con mang thêm ít thịt về, tuy gấu mùa hè không béo lắm, nhưng cũng có chút mỡ. Lâm trường các con ăn dầu mỡ cũng khó khăn, đều phải dựa vào tem phiếu.
Bây giờ con cũng không tự do, không có nhiều thời gian vào rừng, chắc là nhà cũng không có nhiều mỡ để ăn đúng không? Mang thêm về, chắc là đủ ăn đến mùa thu. Đợi đến mùa thu, tìm cơ hội các con lại đi săn thêm. Dù là lợn rừng hay gấu đen, rán lấy mỡ, cũng đủ ăn cho mùa đông rồi.”
Lưu Trường Đức ở tuổi này rồi, suy nghĩ đương nhiên chu đáo hơn thanh niên, sắp xếp cũng rất hợp lý.
“Đúng, đúng, em trai, nhà em đông người, em mang thêm thịt về đi. Đừng khách sáo với bọn anh, bây giờ thời tiết nóng rồi, nhiều thịt như vậy để lại dễ hỏng, chia nhau ăn cho hết là vừa.”
Lưu Ngọc Giang cũng nói.
Sư phụ và anh trai đã nói như vậy rồi, Thịnh Hi Bình cũng không khách sáo nữa.
Vì vậy, anh làm theo lời sư phụ, lấy một cái đùi gấu, lại cho thêm rất nhiều thịt gấu vào bao tải, rồi vác bao tải đi.
“Sư phụ, sư nương, con về nhà trước nhé, hôm nào con lại đến thăm hai người.”
