Thịt bò kho lúc Tống Thanh Phong không ở nhà, cô đã từng nấu rồi, cho nên làm rất thuận tay.
Bắp bò cắt ra một miếng nửa cân, đem trụng nồi nước lạnh, đồng thời chuẩn bị nước tương, rượu gạo, đường phèn, gừng già cùng với tỏi, hoa hồi, quế.
Nước sôi thì vớt hết bọt ra, dùng nước nóng rửa sạch bắp bò đã trụng để sang bên.
Bọt cũng cần rửa sạch, vì có mùi tanh nặng.
Đổi nước, bỏ thịt và tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, hầm với lửa vừa, trong giai đoạn này vẫn còn ít bọt, phải tiếp tục vớt sạch số bọt này, cuối cùng chính là đun với lửa nhỏ trong khoảng hai giờ.
Nạp thêm kẹo qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm kẹo qua Thẻ cào 👉 Click vào đây