Tiểu Trù Nương Thành Trường An

“Sư phụ Vương, ông giúp ta việc lớn như vậy, ta mời ông ở lại dùng bữa cũng là phải đạo, để các tiểu phụ việc cùng ở lại, vừa hay ta muốn tìm người thưởng thức món ăn của ta.”

Kỷ Vân Thư nghĩ mình và muội muội với sư phụ Vương không thân không thích, ngồi ăn cơm cùng nhau khó tránh khỏi người ta bàn tán, chi bằng để phụ việc ở lại cùng.

“Được thôi, được thôi.” Sư phụ Vương thấy Kỷ Vân Thư thần sắc nghiêm túc, không phải khách sáo, thật sự là thịnh tình khó từ chối, bèn một hơi đồng ý. Tuy nhiên ông ấy đoán vị Kỷ tiểu nương tử này tuổi còn trẻ, nấu ăn chắc chắn không bằng tay nghề của lão sư phụ có kinh nghiệm.

Đã ăn miếng trả miếng, thấy sư phụ Vương đồng ý, Kỷ Vân Thư bèn nhờ các tiểu phụ việc dưới trướng sư phụ Vương giúp đỡ mang nguyên liệu làm cơm chiên trứng và gia vị đã mua vào bếp.

Các tiểu phụ việc không ngờ đi giao hàng một chuyến lại được ăn ké bữa cơm, thật sự khiến người ta vui vẻ, đặc biệt vui lòng giúp đỡ Kỷ tiểu nương tử, Kỷ tiểu nương tử dung mạo như hoa, vừa nhìn đã biết nấu ăn rất ngon.

Kỷ Vân Thư bèn bắt đầu xuống bếp nấu cơm tối.

Làm cơm chiên trứng rất đơn giản, nhưng làm cơm chiên trứng đạt cả sắc hương vị lại rất khó.

Kỷ Vân Thư trước tiên dùng nước giếng trong sân rửa sạch gạo, đổ gạo vào nồi củi, thêm một ít nước trong, liền bắt đầu đốt lửa nấu cơm. Kỷ Vân Thư lúc mới xuyên đến đây, không đặc biệt thạo dùng nồi củi, dần dà dùng một thời gian mới quen.

Ưu điểm của nồi củi nấu cơm là cơm canh nấu ngon hơn bếp ga hiện đại, theo lời người già nói cơm nấu bằng nồi củi có một loại khí vị khói lửa trong đó, nên đặc biệt thơm.

Sau khi cơm được nấu lên, Kỷ Vân Thư bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu phụ cho cơm chiên trứng, nàng thái giăm bông, cà rốt thành hạt lựu, rửa sạch đậu Hà Lan. Lại thái vài quả ớt rừng, nguyên liệu phụ rất đơn giản, chẳng mấy chốc đã làm xong.

Cơm còn phải nấu lâu mới có thể tắt bếp, Kỷ Vân Thư cầm dụng cụ làm vườn muốn đào đất trống trong sân lên, trồng hạt ớt hệ thống cho, nàng quá nhớ vị ớt.

Thấy Kỷ Vân Thư bận rộn, sư phụ Vương trong lòng áy náy, cùng tiểu phụ việc đến phụ giúp nàng, mấy người cùng hợp tác, rất nhanh đã trồng xong ớt.

Sư phụ Vương tò mò hỏi: “Kỷ tiểu nương tử, cô trồng gì vậy?”

“Ớt.”

“Ớt là gì?” Sư phụ Vương gãi đầu, sao ông ấy chưa từng nghe nói loài thực vật này.

Kỷ Vân Thư nghĩ tới việc bọn họ hoàn toàn chưa từng thấy ớt, giải thích: “Ớt là từ Tây Vực truyền đến, nghe chủ tiệm hương liệu nói thứ này nấu ăn đặc biệt ngon, ta liền mua một ít đem về trồng thử.”

Nghe Kỷ Vân Thư giải thích như vậy, sư phụ Vương nghe xong liền ngộ ra, thì ra là giống mới từ Tây Vực mang đến, khó trách ông ấy chưa từng nghe nói, mấy năm nay từ khi Tây Vực và Trung Nguyên mở cửa giao thương, thường truyền vào một số thứ mới lạ. Ông ấy không biết cũng rất bình thường.

Bận rộn một lúc cơm cũng đã gần chín, gạo dài Kỷ Vân Thư mua chất lượng rất tốt, nấu chín rồi hương vị rất đậm đà, mấy người bọn họ đứng trong sân đều có thể ngửi thấy mùi thơm.

Kỷ Vân Thư chuẩn bị chiên cơm, dùng muỗng gỗ lớn xúc cơm chín ra để nguội, cho một ít dầu vào nồi, dầu nóng rồi đập vài quả trứng gà.

Đợi trứng gần chín, Kỷ Vân Thư nhanh chóng đảo vụn trứng vàng óng ánh dầu trong nồi, trứng vàng cam trở nên có kích cỡ gần bằng hạt gạo.

Rồi cho các nguyên liệu phụ vào xào đến nửa chín, đổ cơm để nguội vào, đảo đều, chẳng mấy chốc cơm chiên trứng thơm ngon đã làm xong.

Kỷ Vân Thư xúc cơm chiên trứng đã xào vào bát sứ mới mua hôm nay, trứng vàng trộn với từng hạt gạo rõ ràng, đậu Hà Lan xanh biếc, hạt lựu giăm bông mặn thơm, trong bát sứ trắng ngần tương đắc ích chương, thật là đẹp mắt.

“Cơm chiên trứng ra lò rồi!” Kỷ Vân Thư hô một tiếng ra ngoài.