Tiểu Trù Nương Thành Trường An

Kỷ Vân Mộng vô cùng mong đợi món cá tỷ tỷ làm, trong ấn tượng trước đây của nàng ấy, cá là thứ đáng sợ như thủy quái, không chỉ nhiều xương mà ăn vào còn tanh, không sao nuốt nổi. Nhưng hôm nay món cá tỷ tỷ làm trông rất ngon.

Cá được bưng lên bàn, Kỷ Vân Mộng không vội động đũa, mà đợi Kỷ Vân Thư gắp trước rồi mới bắt đầu ăn, Kỷ Vân Thư trong lòng dâng lên chút ấm áp, nàng gắp một miếng cá ít xương nhất đặt vào bát tiểu bảo, dặn: “Ăn từ từ thôi, cá nhiều xương.”

Kỷ Vân Mộng gắp một miếng thịt đặt vào bát Kỷ Vân Thư, ngọt ngào nói: “Tỷ tỷ, tỷ cũng ăn đi.”

Quả nhiên hương vị như Kỷ Vân Mộng nghĩ, thật sự rất ngon, thịt cá mềm mại đàn hồi, không có chút tanh nào, chỉ có mùi thơm của cá.

Chẳng mấy chốc Kỷ Vân Mộng đã ăn hết một bát cơm lớn.

Ăn xong, Kỷ Vân Thư thu hoạch củ cải trắng trong sân, cắt củ cải thành từng miếng vuông nhỏ bằng móng tay, lấy cái vại đất sứt mẻ mà Kỷ Vân Mộng nhặt được bên sông từ lâu rửa sạch sẽ, dùng khăn sạch lau khô nước trong vại.

Củ cải được ướp với một ít muối để ra nước, rửa sạch hai lần bằng nước trong, rồi cho các miếng củ cải vào vại, cắt nửa bát ớt rừng đổ vào, đợi nước sôi để nguội rồi cho giấm trắng và một ít đường vào vại, đậy kín một thời gian.

Đợi một thời gian sau, củ cải chua cay đã hoàn thành.

Mặt trời dần lặn, chiều tà gần kề, Kỷ Vân Thư và Kỷ Vân Mộng mỗi người xách một thùng gỗ tưới nước cho rau theo mùa trồng trong sân.

Kỷ Vân Thư vội vã chạy vào bếp, trong thùng gỗ trong bếp vẫn còn một con cá chép, vốn nàng đã định tối nay nấu canh cá chép bổ dưỡng, nàng định làm một tô mì nước cá trắng như sữa.

Kỷ Vân Thư nhanh chóng làm sạch cá diếc, cho hành gừng vào nồi nóng để khử tanh, cá diếc cũng được chiên vàng hai mặt, lúc này có thể đổ nước vào.

Đổ nước nóng vào nồi, nước súp lập tức trở nên trắng như sữa, Kỷ Vân Thư làm cho thịt cá vụn ra, thịt và nước súp hòa quyện với nhau. Bước cuối cùng là đổ nước súp ra, trong đó lộ ra thịt cá vụn và xương cá, Kỷ Vân Thư không định lấy những miếng thịt này, cá diếc nhiều xương ít thịt ăn khá phiền phức.

Nước súp trắng mịn được đun sôi, rồi thả vào sợi mì được cán mỏng, Kỷ Vân Thư lại cho thêm một ít rau tươi theo mùa điểm tô, cuối cùng có thể bắc xuống.

Kỷ Vân Thư lại lấy một cái bát nhỏ, đựng một ít củ cải chua đã làm xong, rưới một chút dầu thơm lên củ cải chua đỏ trắng xen kẽ, màu trắng là củ cải trắng cắt bằng móng tay, màu đỏ là ớt rừng cắt nhỏ, hương thơm ngào ngạt.

Cho đến khi Kỷ Vân Thư bưng thức ăn đến trước mặt Kỷ Vân Mộng, tô mì nước cá trắng mịn có hương vị vô cùng thơm ngon, trong nước súp có thể ăn được hạt thịt cá, thịt cá gần như tan trong miệng, ngay cả đĩa món ăn kèm không mấy bắt mắt kia cũng chua cay giòn ngon, rất khoái khẩu, chẳng mấy chốc Kỷ Vân Mộng đã ăn sạch một bát.

Ăn cơm xong, Kỷ Vân Thư bắt đầu bận rộn thu xếp đồ đạc để đi Trường An, may mắn không có nhiều thứ để mang.

“Tỷ tỷ, chúng ta đi đâu vậy?” Kỷ Vân Mộng nhìn gói đồ nhỏ trên giường, vẻ mặt thắc mắc hỏi.

“Ngốc nghếch, tỷ tỷ đưa muội đến Trường An.” Kỷ Vân Thư tiện tay véo má muội muội.

“Tỷ tỷ, Trường An là nơi nào?”

Khi xưa nguyên chủ dẫn muội muội trốn khỏi Trường An, Kỷ Vân Mộng còn nhỏ tuổi, tất nhiên không nhớ Trường An ra sao.

Kỷ Vân Thư cũng không rõ Trường An như thế nào, từ ký ức của nguyên chủ nàng chỉ thấy được sự hoảng loạn và bất lực của nguyên chủ ở Trường An, không thấy được diện mạo thực tế của thành Trường An.

Theo sử sách hậu thế ghi chép, Trường An là kinh thành cực kỳ phồn thịnh, sau đó theo thời gian dần suy tàn. Kỷ Vân Thư cũng rất mong đợi, nàng mơ màng nói: “Trường An là một kinh thành rất phồn hoa, có thể mua được nhiều đồ chơi và đồ ăn ngon.”