Tiệm Ăn Nhỏ Của Mỹ Nhân

Cái gọi là “tuyết y”, thực ra là làm từ lòng trắng trứng gà. Tách lòng đỏ lấy lòng trắng, dùng đũa tre khuấy theo một hướng. Đánh thủ công đến khi lòng trắng trứng biến thành tuyết dày mịn, có thể đứng vững đũa tre, mới coi là đánh bông chuẩn.

Thêm hai muỗng bột bắp, nhẹ nhàng trộn đều, thành ra tuyết y.

Viên đậu đỏ rơi vào bát tuyết y, lắc lư một hồi, liền mặc lên một lớp tuyết y.

Dầu trong chảo nóng, dùng đũa gắp một viên đậu đỏ mặc tuyết y, nhẹ nhàng trượt vào trong mỡ heo.

Tuyết y gặp nóng, lập tức phồng lên, thành một viên tròn trắng như tuyết.

Nạp thêm kẹo qua Paypal 👉 Click vào đây

Nạp thêm kẹo qua Thẻ cào 👉 Click vào đây