Tiệm Ăn Nhỏ Của Mỹ Nhân

Nhưng như vậy cũng có một vấn đề, làm sao đảm bảo vận chuyển và quản lý chất lượng? Dù sao lúc này không có chuỗi lạnh, logistics cũng không phát triển, từ nam thành đến bắc thành, chắc phải đi một hai giờ. Một số thứ dễ bảo quản còn dễ nói, nhưng một số loại bánh kẹo có thời gian thưởng thức ngắn thì không thể để lâu.

Ngoài vận chuyển, sản xuất cũng là một vấn đề. Hiện nay những người làm việc ở Hạnh Hoa Quán đã có khoảng hai ba chục người, Nguyệt Nha Nhi không thể ký hợp đồng thân phận với từng người, người ta cũng không muốn, chỉ có thể ký hợp đồng lao động có thời hạn. Như vậy, để bảo vệ lợi ích cốt lõi của Hạnh Hoa Quán - công thức bí mật, Nguyệt Nha Nhi đã áp dụng phương thức phân công sản xuất. Người chuyên làm nguyên liệu chỉ làm nguyên liệu, người nặn hình chỉ nặn bánh, đầu bếp chỉ lo nấu nướng, giữa các công đoạn giữ kín bí mật. Nếu muốn mở nhiều cửa hàng nhỏ, thì phải điều chỉnh lại quy trình sản xuất món ăn.

Nhìn chung, hai phương pháp này có ưu điểm và nhược điểm riêng, khiến Nguyệt Nha Nhi suy nghĩ một lúc.

Nguyệt Nha Nhi còn chưa nghĩ rõ ràng, Liễu Kiến Thanh đã mang đến cho nàng một bất ngờ.

Sáng hôm đó, Nguyệt Nha Nhi vừa thức dậy liền ngửi thấy mùi thịt từ nhà bếp bay ra. Nàng khoác áo, vội vàng đi xem.

Nạp thêm kẹo qua Paypal 👉 Click vào đây

Nạp thêm kẹo qua Thẻ cào 👉 Click vào đây