Tiệm Ăn Nhỏ Của Mỹ Nhân

Suýt quên, trước đó nàng còn làm đậu hũ thối sống.

Nói về đậu hũ thối, mỗi nơi đều có màu sắc và loại khác nhau. Như đậu hũ thối của Thiệu Hưng, là màu vàng, nhìn giống màu đậu hũ chiên; còn đậu hũ thối của Trường Sa lại có màu đen, vì nước ngâm đã nhuộm màu.

Đậu hũ thối sống mà Nguyệt Nha Nhi làm, chính là loại đậu hũ thối có vỏ màu đen.

Lấy đậu hũ thối sống ra, ngâm vào nước sạch, rửa sạch nước ngâm dư thừa, để một bên.

Đun nóng một nồi dầu, khi dầu nóng đến mức cực nóng, dùng đũa tre dài gắp một miếng đậu hũ thối sống bỏ vào. Nồi dầu kêu xèo xèo, vỏ đậu hũ cũng trở nên giòn và cứng. Đậu hũ thối dần phồng lên, liên tục quay trong nồi dầu. Đậu hũ thối chiên xong, vớt ra để ráo dầu. Bày vào bát, dùng đũa đâm một lỗ nhỏ, bên trong vẫn trắng và mềm.

Nạp thêm kẹo qua Paypal 👉 Click vào đây

Nạp thêm kẹo qua Thẻ cào 👉 Click vào đây