Tuệ Hòa dùng dao cạo để tẩy lông trên da bò, sau đó hơ qua lửa trên lò nhỏ. Lửa làm hiện rõ những chỗ lông còn sót lại, biến chúng thành những chấm đen nhỏ, rồi cô dễ dàng loại bỏ chúng.
Sau khi xử lý một chậu da bò lớn, cô bắt đầu trụng qua nước sôi. Trước tiên, cắt da thành các mảnh hình chữ nhật để dễ vớt ra. Cho nước lạnh vào nồi, thêm vài lát gừng và rượu trắng để khử mùi tanh, đậy nắp nồi và đợi nước sôi.
Trong lúc chờ đợi, Tuệ Hòa tiếp tục xử lý da bò. Với 12 con bò rừng, lượng da không hề ít. Khi nồi nước sôi, cô vớt bỏ bọt máu, dùng đũa thử xem da đã mềm chưa. Nếu đũa chưa xuyên qua được, cô tiếp tục đun. Khi đũa có thể xuyên qua da bò, cô vớt ra và cho vào nước lạnh, da sẽ tự cuộn lại.
Da bò sau khi nấu xong rất dẻo, có độ dai nhất định. Cô thường dùng da này xào với ớt khô và lá tỏi tươi, một món ăn ngon miệng, thích hợp dùng với cơm và rượu.
Cô chuẩn bị một thùng bên cạnh bếp, đặt lên một cái rây lớn. Da bò sau khi trụng nước được vớt ra, đặt lên rây để ráo nước và nguội dần. Đối với da dê, cô định làm thành thảm lông dê, cần thời gian xử lý lâu hơn. Trước mắt, cô ngâm da dê trong nước sạch qua đêm, sau đó sẽ giặt sạch và phơi khô để tránh bị sâu mọt. Khi mọi thứ ổn định, cô sẽ dùng dung dịch thuộc da để xử lý da dê.
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây