Sau khi rửa sạch lòng lợn, lại cho vào nồi cùng với hành, gừng, tỏi và rượu nấu ăn để chần qua nước sôi, để loại bỏ thêm mùi tanh.
Nhân lúc này, Khương Nghiên bỏ lớp màng trắng trên thận lợn, đây là nguồn gốc của mùi tanh hôi của thận lợn.
Sau khi chuẩn bị xong, Khương Nghiên dùng nước sôi tráng qua chậu sứ, để lại một đoạn lòng lợn, cho các loại thịt khác vào chậu rồi lại cho vào thùng nước để nguội.
Sau đó cắt lòng lợn thành từng khúc nhỏ, chuẩn bị xào lòng lợn.
Xèo xèo!
Nạp thêm kẹo qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm kẹo qua Thẻ cào 👉 Click vào đây