Thập Niên 70: Nhật Ký Mỹ Thực Ở Nông Thôn

Chương 45: Làm đậu hũ

Chương Trước Chương Tiếp

Không hiểu sao Trần Mộc Văn lúc này lại khiến Giang Văn Thanh cảm thấy có chút hồi hộp, cả cơ thể cô như trở nên mềm nhũn khi nằm trong vòng tay anh.

Trần Mộc Văn cúi xuống gần má cô, thì thầm: “Vậy thì anh cũng phải cắn lại mới công bằng chứ.”

Vừa nói, anh vừa nghiêng người đến gần môi cô. Lúc đầu Trần Mộc Văn định chỉ hôn nhẹ để đùa nhưng môi chạm môi rồi, anh lại không thể dừng lại. Hơi thở của cả hai dường như trở nên nặng nề hơn, chẳng qua ngay khi Giang Văn Thanh cảm nhận được “điều đó”, cô lập tức đẩy anh ra.

“Anh… anh… chúng ta còn chưa rửa mặt nữa.”

Trần Mộc Văn bị đẩy ra, sự mạnh dạn vừa rồi cũng tan biến, anh ngại ngùng gãi đầu: “Ừ… anh đi xay đậu đây.” Sau đó, anh nhanh chóng rời đi, để lại Giang Văn Thanh ngồi đỏ mặt trên giường.

Một lúc sau, khi cảm giác nóng bừng trên mặt đã dịu xuống, Giang Văn Thanh mới bước ra ngoài chuẩn bị rửa mặt.

Đậu nành từ tối hôm qua đã được ngâm trong bếp, sáng nay sẽ mang ra xay.

Khi cô bước vào bếp để đun nước, Trần Mộc Văn đã chuẩn bị sẵn nước nóng và đang xay đậu.

Nghe thấy tiếng bước chân, Trần Mộc Văn ngẩng lên, hai người nhìn nhau trong giây lát, rồi nhanh chóng quay đi.

“Nước nóng sẵn rồi, em rửa mặt đi.”

Giang Văn Thanh chỉ đáp lại một tiếng “ừ” rất khẽ, rồi múc nước nóng ra để rửa mặt.

Trong lúc đánh răng, cô bất giác nhớ lại chuyện vừa rồi, và không kìm được cảm giác xấu hổ, mặt lại đỏ lên.

Sau đó, cả hai đều lặng lẽ làm việc riêng, không nói thêm lời nào.

Sau khi xay xong đậu nành, cô đổ thêm nước nóng vào và lọc bỏ bã, lấy phần nước đậu rồi cho vào nồi đun sôi.

Giang Văn Thanh đã chuẩn bị sẵn nước chua để làm đông đậu, chờ khi nước đậu sôi, cô múc ra một ít để uống, còn phần còn lại thì làm thành đậu hũ.

Cô thử làm trong hai cái bát nhỏ để ước lượng liều lượng, sau khi chắc chắn, cô mới đổ nước chua vào cả nồi lớn. Khi đậu nành bắt đầu kết tủa thành những hạt li ti, cô dừng tay, đợi thêm một lúc cho đậu kết thành từng mảng, rồi đổ toàn bộ vào rây lót sẵn vải xô.

Cô buộc vải lại, rồi đặt một vật nặng lên trên để nén nước ra, sau một lúc là đậu hũ đã thành hình.

Bữa sáng sẽ chưa kịp ăn đậu hũ, nhưng có lẽ bữa trưa sẽ có đậu hũ tươi để ăn.

Trong khi đó, phần bã đậu được cô trộn gia vị và chiên thành bánh bã đậu, ăn kèm với sữa đậu nành cho bữa sáng.

Trần Thúy Xuân dậy, thấy Giang Văn Thanh thực sự làm được đậu hũ, bà hiếm khi khen ngợi cô mấy câu.

“Để mẹ chiên bánh cho, con nghỉ ngơi đi.”

Trần Thúy Xuân là người thạo việc, nhanh chóng làm xong bánh đậu hũ cho bữa sáng.

Dù đậu hũ bã không ngon, nhưng với mọi người thì đó là một món hiếm lắm rồi.

Bà còn chuẩn bị thêm một đĩa dưa chuột muối, rồi thái hai quả ớt xanh, trộn với tỏi và gia vị để làm nước chấm, khiến món ăn đậm đà và dễ no.

Sáng nay có sữa đậu nành, Giang Văn Thanh còn đặc biệt mang hai viên kẹo sữa về nhà, bỏ vào nồi sữa đậu nành để làm tan chảy bằng nhiệt dư.

Cô rót một bát cho Học Học, một bát cho Trần Mộc Đào.

Trần Mộc Đào bất ngờ, còn chia nửa bát lại cho chị dâu, rồi mới từ từ nhâm nhi từng ngụm nhỏ.

Học Học còn đang bú mẹ, vì nhà họ Trần ăn uống khá nên Trương Lan Hương không thiếu sữa. Giang Văn Thanh nghĩ rằng sữa đậu nành chắc Học Học cũng có thể uống được, nhưng Trần Thúy Xuân nhìn thấy vậy liền cười bảo:

“Cháu gái của bà được thím hai yêu thương quá, chưa mọc răng mà đã ăn sữa kẹo rồi. Nhưng con không sinh đẻ nên chưa biết, trẻ con tầm này không thể uống được đâu, dễ bị đầy bụng đấy.”

Giang Văn Thanh không biết điều đó, liền vội vàng xin lỗi Trương Lan Hương:

“Xin lỗi chị dâu, em không biết Học Học không uống được.”

Trương Lan Hương cũng không bận tâm, bởi chị ấy cũng không biết. Khi mẹ chồng nhắc nhở, chị ấy vẫn đang định đút cho Học Học ăn. Nghe nói không được uống, Trương Lan Hương lập tức kéo muỗng ra xa, làm cho Học Học nhổm dậy đòi, khiến mọi người bật cười.

“Em đừng lo, chị cũng đâu có biết. Xem ra hôm nay con bé không được hưởng phúc rồi, chị và mẹ chia nhau uống thôi.”

Chị ấy cười ngượng ngùng, chia nửa bát đậu nành cho mẹ chồng.

Trần Thúy Xuân nhìn hai cô con dâu ngớ ngẩn mà không nhịn được thở dài, nhưng nghĩ đến chuyện biết về nhà khi trời mưa thì cũng không phải chuyện lớn.

Chương Trước Chương Tiếp

Thành viên bố cáo️🏆️

🔊️Bình luận (0) - 🎫Đề cử (0)