Mua ấm nước nóng cần dùng phiếu công nghiệp, mà lần trước anh mang về được mấy tờ.
Anh lau rửa xong còn có thể lên giường chợp mắt một lát. Giang Văn Thanh thấy trời còn sớm cũng muốn ngủ thêm.
Vừa nhắm mắt lại, cô cảm nhận được Trần Mộc Văn thò tay vào chăn của cô, nắm chặt tay cô.
Hai người cứ thế mười ngón tay đan chặt ngủ đến khi trời sáng hẳn.
Lần trước Trần Mộc Văn mang về vài thứ, chắc chắn không đủ đổi lấy một con heo nhỏ. Hôm qua anh lại mang về một miếng sườn và hai cái xương.
Số tiền còn lại đã chia cho đám Trần Tùng Sinh và mọi người, anh lấy phần nhiều nhất, vẫn còn dư lại 20 đồng.
Trần Mộc Văn đưa tiền và phiếu cho Giang Văn Thanh. Lúc đó, cô chưa rửa mặt, tóc tai còn bù xù ngồi trên giường đếm tiền.
“Chẳng phải anh nói không cần tiền sao?”
Trần Mộc Văn đáp: “Đổi hàng lớn không dễ, con heo này đổi cho người quen, họ đưa thẳng đến bếp ăn của nhà máy quốc doanh, không ai nói gì đâu.”
Bếp ăn nhà máy quốc doanh nhận hàng lớn, điều này vốn là chuyện ai cũng hiểu nhưng không ai nói ra.
Không có cách nào khác, vì vật tư cung ứng không đủ.
Giang Văn Thanh đếm xong, vừa đủ 20 đồng: “Đưa mẹ bao nhiêu?”
Trần Mộc Văn nói: “Trước đây anh đưa hết cho bà, giờ cưới rồi thì giữ lại một nửa, anh cả cũng làm như vậy.”
Giang Văn Thanh đếm ra 10 đồng, định lát nữa đưa cho mẹ chồng, phần còn lại cô cất vào hộp sắt.
Trần Mộc Văn chuẩn bị sẵn nước rửa mặt, đợi cô xuống giường rửa ráy xong thì cả hai mới ra khỏi phòng.
Trong nhà chỉ có chị dâu cả ở nhà, những người khác đều không có mặt.
Miếng thịt mà anh mang về tối qua đã được Trần Thúy Xuân treo vào giếng.
Giờ trời chưa đủ lạnh, thịt không để lâu được, Giang Văn Thanh nghĩ hôm nay chắc chắn sẽ được ăn thịt, tâm trạng càng thêm vui vẻ.
Quả nhiên, trước bữa trưa, Trần Thúy Xuân quay về cắt một miếng thịt to bằng lòng bàn tay đưa cho Giang Văn Thanh.
Thịt chỉ khoảng hai cân, sau khi cắt miếng này, Trần Thúy Xuân lại treo miếng thịt còn lại vào giếng.
Vừa hay còn măng hôm qua đào được, hôm nay sẽ dùng thịt để xào măng.
Măng được sơ chế, cắt thành sợi rồi luộc qua nước sôi để khử vị đắng, thịt cũng được thái sợi, Giang Văn Thanh còn hái mấy quả ớt từ vườn sau bỏ vào xào chung.
Chảo được đun nóng, bôi một lớp dầu mỏng, xào thịt cho đến khi săn lại. Lượng dầu này không thể gọi là ‘xào’ mà chỉ là áp chảo.
Sau đó, cô cho thêm gừng, tỏi và chút tương mà Trần Thúy Xuân đã phơi khô, đảo đều đến khi dậy mùi thơm rồi mới cho măng và ớt thái sợi vào.
Nêm nếm gia vị rồi đổ ra đĩa, mùi hương không phải tỏa ra khắp 10 dặm nhưng cũng lan rộng cả trăm mét...
Thím Lưu ở nhà bên cạnh đứng trước cửa hỏi Trần Thúy Xuân: “Nhà bà ăn thịt đấy à?”
Trần Thúy Xuân không thừa nhận: “Không phải thịt đâu, là tương nhà tôi phơi khô, Văn Thanh dùng mỡ heo xào thôi, mùi thơm quá!”
Thím Lưu nuốt nước bọt: “Dùng mỡ heo xào thì thơm phải rồi, mau đóng cửa nhà kín lại, đừng để mùi bay ra nữa!”
Bà ấy cũng muốn thử xào tương cho bữa trưa, trong khi đi đào tương không quên lầm bầm: “Sống cạnh nhà bà thật là khổ sở!”
Trần Thúy Xuân không cảm thấy có gì khổ sở khi làm hàng xóm của bà cả mà!
Với cái chảo còn dính chút dầu, Giang Văn Thanh lại xào thêm một đĩa bí xanh, khi món ăn đã hoàn thành thì có thể ngồi xuống ăn cơm.
Vừa xào xong món cuối, Giang Văn Thanh định ra ngoài gọi mọi người ăn cơm. Chẳng qua cả nhà đã chuẩn bị sẵn sàng, vừa thấy cô bước ra tức thì nhanh chóng vào bếp bưng cơm canh ra.
Giang Văn Thanh thầm nghĩ... Thật là tích cực mỗi khi đến giờ ăn!
Trần Mộc Đào vui mừng vì hôm qua đã cùng chị dâu hai đi đào măng, vì măng lần này có hương vị hoàn toàn khác với những lần trước!
Kết hợp với cơm ngô thô lại có cảm giác như cơm không xứng với món ăn này...
Măng tươi giòn, ngọt hậu, trơn mượt, dù có vị tương mặn nhưng vẫn thoang thoảng mùi thơm thanh mát.
Chưa kể món này còn có thịt!
Hai món xào nhưng hết sạch sành sanh, sau khi ăn xong, Trần Mộc Võ nói sẽ rửa bát, Giang Văn Thanh cũng không để tâm.
Đến khi cô nhớ ra vào bếp, thì phát hiện Trần Mộc Võ cùng Trần Mộc Đào đã lục lọi được một chiếc bánh bao thô, đem nướng rồi chấm nước xốt dưới đáy nồi để ăn.
