Thập Niên 70: Nhật Ký Mỹ Thực Ở Nông Thôn

Giang Văn Thanh nhờ Trương Lan Hương giữ chân mẹ chồng, nói rằng làm vậy để bánh bao ngon hơn. Trương Lan Hương lập tức đánh thức đứa bé đang ngủ, làm đứa bé giật mình khóc toáng lên.

Chẳng bao lâu sau, Trần Thúy Xuân xuất hiện. Trương Lan Hương vội vàng đẩy đứa bé cho mẹ chồng, nhờ bà dỗ, còn cô thì nhanh chân chạy vào nhà chính lấy rượu. Cô múc một ít rượu, trộn với một ít bột mì trắng và nước, khuấy đều để lên men.

Trời nóng, bột lên men nhanh. Chỉ cần bột nở lên gấp đôi, lặp lại việc thêm bột và nước khoảng 5 lần, cho đến khi hết lượng bột.

May mà hôm nay không phải đi làm đồng, nên cả buổi chiều Giang Văn Thanh có thể loay hoay trong bếp mà không ai hỏi han gì.

Trong lúc bột đang lên men, rau sam phơi khô cũng đã được ngâm mềm bằng nước nóng.

Giang Văn Thanh cắt nhỏ rau sam và hành gừng, sau đó rang chín miến khô rồi cắt ngắn, cho vào nhân bánh.

Đến lúc này, Giang Văn Thanh bèn gọi: “Mẹ ơi, lấy cho con ít tóp mỡ được không ạ?”

Một lát sau, Trần Thúy Xuân mới chậm rãi bước ra, mặt lạnh tanh. Giang Văn Thanh tràn đầy hy vọng nhìn bà: “Mẹ ơi, mọi thứ đã chuẩn bị xong, chỉ còn thiếu cái này thôi!”

Trần Thúy Xuân nghiến răng, lấy chìa khóa mở tủ: “Để xem hôm nay con làm bánh bao ngon đến đâu!”

Nói rồi, bà đưa cho Giang Văn Thanh một ít tóp mỡ cuối cùng còn sót lại trong tủ.

Giang Văn Thanh nhận lấy, mỉm cười dịu dàng với mẹ chồng, sau đó ngay trước mặt bà, cô nhanh tay múc thêm nửa thìa mỡ heo.

“Cái con bé này!”

Trần Thúy Xuân bị cô dọa đến nhảy dựng, nhưng may mà Giang Văn Thanh không lấy quá nhiều, nên bà chỉ trách mắng qua loa vài câu rồi bỏ qua.

Bà nhận ra rằng, con dâu thứ hai của mình cũng mặt dày không kém.

Giang Văn Thanh cười tít mắt, không quên rủ mẹ chồng phụ mình cán vỏ bánh. Trần Thúy Xuân đi rửa tay, còn Giang Văn Thanh tiếp tục băm nhỏ tóp mỡ, băm thật nhuyễn để khi ăn bánh, mỗi miếng đều có thể thấy mỡ.

Khi Giang Văn Thanh trộn xong nhân, thì Trần Thúy Xuân đã bắt đầu cán vỏ bánh. Lần này bột lên men rất tốt, khi cán cũng cảm nhận được độ dẻo khác hẳn.

Trần Thúy Xuân ngạc nhiên, không kiềm được khen con dâu vài câu.

Giang Văn Thanh tự đắc: “Lát nữa con sẽ để lại một ít bột làm men, lần sau bánh sẽ còn mềm xốp hơn nữa!”

Trần Thúy Xuân lập tức kêu lên: “Cái gì! Còn có lần sau nữa à?”

Giang Văn Thanh liền ngậm miệng không nói gì thêm.

Hai người một người cán bột, một người gói bánh, chẳng mấy chốc đã làm xong đầy một cái khay lớn.

Hôm nay bột lên rất tốt, tổng cộng được 44 chiếc bánh bao.

Như vậy mỗi người ít nhất cũng được ăn sáu cái!

Giang Văn Thanh vui sướng, giờ chỉ cần đợi mấy người đàn ông về là có thể hấp bánh bao.

Trần Mộc Đào đã về từ lâu, nằm trên bàn thèm thuồng nhìn những chiếc bánh sống. Giang Văn Thanh không nhịn được, nói: “Chị hấp trước cho em hai cái ăn thử nhé.”

Trần Mộc Đào lắc đầu: “Không cần đâu chị hai, em muốn ăn cùng mọi người.”

Giang Văn Thanh hỏi tại sao, cô bé nói: “Ăn cùng cả nhà cảm thấy rất hạnh phúc!”

“Cảm giác như mình có thể bay lên, em thích cảm giác ấy!”

Lời của cô bé khiến lòng Giang Văn Thanh mềm lại, cô xoa đầu cô bé, lấy trong túi ra một viên kẹo đưa cho cô.

Lần trước Trần Mộc Văn lên huyện, không chỉ mua bột mì, mà còn mua kẹo và vài thứ khác. Anh thậm chí còn xin được vài phiếu mua hàng và vải. Giang Văn Thanh chỉ đưa cho anh có 5 đồng, chẳng biết anh làm thế nào mà mua được nhiều như vậy.

Hỏi ra mới biết, thỉnh thoảng anh đổi đồ săn được với người ta, lần này mượn tạm đồ trước, sau này trả bằng mấy con thú săn được.

Trong thời buổi thiếu thốn như thế này mà có được con đường đó, chẳng trách trước đây Trương Lan Hương khen anh tài giỏi.

Chẳng qua Giang Văn Thanh sợ anh bị coi là buôn lậu, vì trong ấn tượng của cô, nhà nước từng mạnh tay xử lý hành vi này vào giai đoạn đó, nên cô đã ngầm nhắc nhở anh không nên tiếp tục.

Kết quả anh bảo rằng anh chỉ đổi đồ lấy đồ, không lấy tiền, vậy thì không phải là buôn lậu!

Giang Văn Thanh: … Ừ, thôi được.

Nghĩ đến đây, Giang Văn Thanh tạm rời mắt khỏi bánh bao, đi ra ngoài nhìn.

Cửa vẫn vắng tanh, cô thì thầm: “Chẳng lẽ đi luôn rồi…”

Vừa dứt lời, cô đã thấy cha chồng và hai anh em Trần Mộc Văn trở về, Giang Văn Thanh vội vàng rụt vào trong sân.