Cả nhà chị lúc đó đều lo rằng Vương Niệm sẽ là gánh nặng cho Vương Dũng. Bà cụ còn định thay mối khác cho chắc ăn.
Ai mà ngờ sau khi cưới về mới biết, Vương Niệm không đi làm ruộng là vì cô có năng lực thật sự. Mà hơn hết, cô chẳng có chút nào là kiểu người yếu đuối hay tiểu thư cả.
Nấu ăn ngon thì đã đành, nhưng điều quan trọng là cô không chỉ dựa vào đó để “mua” sự yên ổn—cả đại đội không ai có thể nói được điều gì không hay về cô.
Ban ngày cô nấu ăn, chăm heo, buổi tối lại dạy chữ cho người lớn và trẻ nhỏ trong làng.
Trương Lan nghĩ thầm, em chồng mình có khi còn giỏi hơn mấy trí thức ngoài thành kia.
Chẳng phải thế sao? Mấy anh chị trí thức trong làng ăn xong cơm là vội vã về điểm tập trung, đâu có ai rảnh rỗi mà đi dạy chữ cho con nít!
Phần xương cá và khoai tây trong nồi được vớt ra đầu tiên, đựng đầy một thau lớn. Một thau khác dùng riêng để đựng phần thịt cá đã lọc.
Cuối cùng, rắc thêm ít ớt khô và tiêu hạt, rồi trong ánh mắt nuốt nước bọt đồng loạt của mọi người, một vá dầu nóng được múc lên rưới thẳng vào.
Xèo ——
Tiếng dầu nóng xèo xèo vang lên.
Nếu là trước kia, có lẽ nhiều người sẽ âm thầm tiếc rẻ, thầm nghĩ “phí của trời”.
Nhưng bây giờ... chẳng ai nghĩ nhiều như vậy nữa. Trong đầu chỉ có một điều: một giọt nước súp cũng không thể lãng phí.
Cá được bưng sang một bên, nồi lại được rửa sạch sẽ. Lần này chỉ dám cho một ít mỡ heo vào nồi.
Hương thơm tiếp tục lan tỏa, mà tận mắt chứng kiến cảnh Vương Niệm nấu ăn, đúng là một kiểu “tra tấn” ngọt ngào.
Cánh tay nhỏ nhắn cầm chiếc xẻng lớn mà đảo nồi còn nhanh hơn cả mấy ông đàn ông khỏe mạnh. Khi nắm cuối cùng hành lá được cho vào đảo đều mấy lượt, cô chỉ rắc thêm tí muối là có thể nhấc nồi ra.
Ý niệm khẽ động, muỗng sứ trong tay liền biến lớp muối trắng tinh thành một lớp mịn màu xám nâu, đó chính là tiêu Hải Giác.
Tiêu Hải Giác – một loại tiêu nổi danh giúp tăng hương và khử mùi tanh cực hiệu quả.
Ngay khi ướp cá, Vương Niệm đã nhận ra hương vị đặc biệt của loại tiêu này có thể khiến đầu óc tỉnh táo trong chớp mắt.
Chẳng lẽ... gia vị trong không gian kia không chỉ đơn thuần để nấu nướng, mà còn có những công dụng khác?
Đang mải suy nghĩ, hương thơm đã bay khắp gian nhà.
Tiêu Hà bắt đầu lo lắng, sợ mùi cá sẽ theo gió lan ra ngoài bị người khác phát hiện. Lúc món nấm tai mèo còn chưa xào xong, anh đã vội vã hô lên:
“Đi múc cơm đi!”
Phải chia phần vào bát rồi mới yên tâm được.
Mọi người hồ hởi xếp hàng múc cơm. Nhìn hai thau cá lớn kia, ai nấy cũng yên lòng phần nào.
“Nhà tôi bà cụ còn đang đợi, ông Năm về trước đây!” Ông lão đầu tiên nhận được phần ăn cười tít mắt, hôm nay chắc phải vác đòn gánh mới đủ sức khiêng phần về nhà.
“Nhớ tối nay cho bé Đào qua nhà tôi học chữ đấy nhé!” Vương Niệm mỉm cười nhắc nhở.
“Không quên đâu! Hôm nay đến lượt nhà tôi góp nến, tôi bảo bé Đào với em trai nó cùng qua luôn.”
Mỗi tuần, Vương Niệm sẽ có hai buổi dạy chữ cho tụi nhỏ trong làng, đặc biệt là các cô gái trẻ, nhất định phải để chị em ở đại đội Hồng Kỳ thoát khỏi mù chữ.
Ông Năm cười hớn hở rời đi.
Chẳng bao lâu, người trong sân cũng dần dần tản hết.
Chỉ còn lại một lớp thức ăn mỏng dưới đáy thau dành cho mấy người phụ bếp ăn tối. Lưu Căn Sinh từ nãy giờ đã chảy nước miếng không ngừng, giờ thấy cuối cùng đến lượt mình, vội vã xúc một tô cơm đầy pha bột ngô.
Hôm nay có món ngon, Tiêu Hà đã bảo Lưu Xuân Hoa nấu nhiều cơm hơn, dù không phải gạo trắng tinh thì ít nhất ai cũng có thể ăn no.
“Cứ ăn thả ga đi! Vài hôm nữa đại đội phải đào ao cá, tha hồ mệt!” Tiêu Hà hô một câu, mọi người đều bật cười.
