Công thức làm dưa muối này là do bà lão nhà hàng xóm ở Tứ Xuyên dạy cho cô lúc cô còn làm việc ở phương nam.
Đồ chua có thể ăn với cháo, hoặc là ăn như bánh kếp, có thể cho vào rau xào, ăn chung với cơm nắm hay gì cũng được, có rất nhiều cách ăn cực kỳ có tư vị và còn ngon miệng, giữa mùa hè nóng bức cũng có thể khiến người ta ăn nhiều hơn một chén cơm.
Đem rửa sạch tất cả các nguyên liệu nấu ăn cần cho rồi để khô tự nhiên, sau đó cắt từng miếng một để riêng.
Sau đó cho rau dưa phơi khô theo thứ tự vào trong lọ, đầu tiên cho đậu que dài cuốn lên, ớt cay, gừng, củ tỏi, cuối cùng cho củ cải trắng thái hạt lựu vào, đổ đầy đến nắp vò và thêm nước đồ chua đặc chế.
Nước đồ chua cần phải là nước đun sôi để nguội không có dầu, thêm vào đó một lượng muối thô vừa phải.
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây