Sau khi dọn dẹp xong đồ ăn, Lâm Nghi Chi bê bông và vải bố lên bàn ở phòng phía đông, đợi chiều nay rảnh rỗi thì may đệm trước.
Thời gian đã không còn sớm, Lâm Nghi Chi nhìn bếp lò duy nhất, thầm sắp xếp thêm một công việc cho Tề Vi Sơn, rồi bắt đầu chuẩn bị nấu cơm.
Cô muốn nấu cơm và món mặn cùng lúc, món hầm nồi sắt của Đông Bắc vừa hay có thể đáp ứng yêu cầu này của cô.
Thêm vào đó, buổi chiều Tề Vi Sơn phải làm những công việc nặng nhọc, nên bữa trưa ăn ngon một chút cũng là điều nên làm.
Khoai tây mà Tề Vi Sơn nhặt được hôm qua và khoai lang mua hôm nay gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng; đậu đũa bẻ khúc để riêng.
Làm nóng nồi, cho dầu ăn vào, cho hành, gừng, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế và ớt khô vào phi thơm, sau đó cho xương ống mà Vương Đại Sơn đã chặt nhỏ cho họ vào.
Hai chiếc xương ống được chia thành sáu khúc, Lâm Nghi Chi cân nhắc khẩu phần ăn của Tề Vi Sơn, sợ anh không đủ ăn nên lại cho thêm hai cân sườn đã cắt miếng vào xào.
Xào gần xong thì cho tương đậu nành Đông Bắc vào tiếp tục xào, một thìa rượu, một thìa xì dầu, sau đó lần lượt cho rau củ đã chuẩn bị trước đó vào xào đều, cuối cùng đổ lượng nước vừa đủ ngập thịt và rau củ trong nồi, đậy vung, đun nhỏ lửa.
Lúc Lâm Nghi Chi làm bánh bột ngô xong, Tề Vi Sơn vừa hay trở về, lúc này cả sân đều tràn ngập mùi thơm của món hầm nồi sắt.
“Thơm quá, em làm món gì vậy?”
Lâm Nghi Chi mở vung nồi ra, nhìn món hầm nồi sắt đang sôi sùng sục, nói với Tề Vi Sơn: “Làm món hầm nồi sắt phiên bản người ngoài tỉnh của Đông Bắc.”
Lâm Nghi Chi nói vậy là vì món hầm nồi sắt này hoàn toàn được làm theo hiểu biết của cô về món hầm nồi sắt, món hầm nồi sắt chính thống có lẽ không phải làm như vậy.
“Anh thấy cũng khá chính thống mà.”
Tề Vi Sơn nhìn món hầm nồi sắt nóng hổi, thơm phức, không khỏi nuốt nước bọt.
Cảm giác về nhà là có cơm ăn thật tuyệt.
Lâm Nghi Chi dán một vòng bánh bột ngô lên thành nồi, sợ bánh không đủ, cô lại làm thêm một chiếc bánh to đậy lên trên món hầm.
Lúc đậy vung lại, tiếp tục đun, Lâm Nghi Chi hỏi Tề Vi Sơn: “Chiều nay anh có việc gì không?”
“Sau khi ăn xong, anh sẽ xây một phòng tắm ở phía đông, bê bồn tắm vào đó, sau này tắm ở đó.”
“Mất khoảng bao lâu?”
Tề Vi Sơn suy nghĩ một chút rồi nói: “Trước khi trời tối chắc chắn sẽ xong.”
“Vậy đợi ăn tối xong, anh xây thêm một cái bếp nhỏ bên cạnh bếp lò nhé, dùng để xào rau.”
Tề Vi Sơn gật đầu: “Được, cái này nhanh thôi, một tiếng là xong.”
Anh suy nghĩ một chút rồi nói: “Anh làm việc này trước khi ăn cơm cũng được.”
“Được.”
Lâm Nghi Chi không có ý kiến, chỉ cần Tề Vi Sơn làm xong là được.
Khi mở vung nồi hầm ra, mùi thơm không chỉ khiến Tề Vi Sơn mê mẩn, mà cả hàng xóm láng giềng cũng bị quyến rũ.
Tôn Mộc Lan đứng trong sân, ngửi thấy mùi thơm từ nhà bên cạnh, vừa tước bắp cải vừa nói với con trai út: “Trước đây mẹ đã lo lắng thừa rồi, đồng chí Tiểu Lâm này tuy trông còn trẻ, nhưng không ngờ lại nấu ăn ngon như vậy.”
“Đây là làm món gì vậy, thơm quá.”
Con trai út của Tôn Mộc Lan, Triệu Hướng Tây nuốt nước bọt, nói với mẹ: “Thịt, thịt hầm!”
“Đúng là mùi thịt hầm.”
Triệu Hướng Tây kéo tay áo mẹ: “Mẹ, con muốn ăn thịt!”
Tôn Mộc Lan vừa nghe liền rút tay áo về, nói với con trai út: “Không phải ngày lễ Tết gì, ăn thịt gì chứ!”
Nhưng mùi vị nhà bên cạnh thực sự quá thơm, bà nuốt nước bọt, nói với con trai út: “Ngày mai bảo anh cả con đi câu hai con cá, mẹ làm cá cho con ăn.”
Thịt không tốn tiền thơm phức.
Tôn Mộc Lan vừa dứt lời, con trai cả của bà là Triệu Hướng Bắc đã xách ba con cá từ ngoài cửa đi vào, đồng thời, con trai thứ hai của bà còn bưng một cái bát trên tay, mùi thơm tỏa ra từ bát đó giống hệt mùi thơm từ nhà bên cạnh.
Triệu Hướng Tây mừng rỡ chạy đến bên cạnh anh hai, nhảy lên hét: “Thịt, anh hai ăn thịt!”
Tôn Mộc Lan cau mày hỏi: “Sao các con lại xin thịt nhà bên cạnh!”
Con trai thứ hai của bà, Triệu Hướng Nam liếm môi nói: “Anh cả đưa cho nhà bên cạnh một con cá tầm hơn sáu cân, sau đó chị Lâm cho bọn con một bát sườn hầm, con nếm thử rồi, thơm lắm!”
“Ha ha, đổi được là tốt rồi, nhà mình không chiếm tiện nghi của người khác.”
Nói rồi, Tôn Mộc Lan nhìn vào bát trong tay con trai thứ hai, ôi trời, tổng cộng sáu miếng sườn, hàng xóm này hào phóng thật!
***
Lúc nhà Tôn Mộc Lan đang nếm thử món sườn hầm mà Lâm Nghi Chi cho, nhà họ Tiết hàng xóm bên cạnh cũng đang ăn trưa trong mùi thơm của món hầm nồi sắt nhà bên cạnh.
Chỉ là bọn họ ăn bắp cải xào và dưa chua cay với bánh bột ngô, món mặn duy nhất cũng chẳng có chút thịt nào.
Tiết Lượng nhìn mâm cơm đạm bạc trên bàn, nói với Lý Hiểu Tuệ bên cạnh: “Nhà không phải còn phiếu thịt sao? Ngày nào cũng không ăn thịt thì chịu sao nổi, ngày mai em đến cửa hàng bách hóa mua một ít.”
