[Thập Niên 60] Làm Giàu Trong Niên Đại Văn

Lươn xối mỡ là một món ăn nổi tiếng ở Hàng Châu và Tô Châu, béo nhưng không ngấy, thịt tươi và thơm. Cho nhiều dầu nhưng lại không thấy ngấy, chỉ còn lại độ tươi và mềm của lươn, bởi vì dầu sôi đã giữ lại lượng nước trong lươn, nhưng lại không thể chiên nó, nếu chiên lên thì sẽ thành món khác-lươn chiên dầu, khi làm món này rất coi trọng việc kiểm soát nhiệt độ.

Một nồi cháo lòng heo gà vàng óng được ninh lửa nhỏ trên bếp, nhiệt độ vừa phải, hương vị ấm nóng có thể xoa dịu cái dạ dày đang khó chịu sau cơn say xe.

Đây đều không phải là những nguyên liệu quý giá nhưng có thể thấy người làm bữa ăn này rất dụng tâm, thịt đều là loại tươi mới nhất, nguyên liệu đều được lấy từ trong thôn, cộng thêm tay nghề của Lưu Cương khiến cho người ta ăn một miếng đã có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon trong từng món ăn.

Trước khi ăn Chúc Sơn còn tình cờ hỏi người dân: "Một năm mọi người ăn thịt được mấy lần?"

Những người nông dân sửng sốt một lát, sau đó mới nghiêm túc đếm trên đầu ngón tay: thịt được phát từ tết ăn đến mùng năm vẫn còn thừa, năm ngoái từ tết đoan ngọ trong thôn bắt đầu phát thêm thịt lợn, sau đó là vụ thu hoạch mùa thu, tiếp theo là sinh viên đại học bày tiệc rượu... Nửa năm sau trong thôn xây nhà máy lại càng không đếm được nữa, những người lao động ở nhà máy mỗi ngày đều có thịt ăn, ngày nào cũng được ăn thịt cho đến khi xây xong nhà máy.

Nạp thêm kẹo qua Paypal 👉 Click vào đây

Nạp thêm kẹo qua Thẻ cào 👉 Click vào đây