Có ánh mắt lạnh tanh của Xuân Thập so sánh, thái độ của Ôn Cố quả thực khiến người ta như tắm gió xuân, đám phóng viên bưng ly trà nóng hổi ngồi trên cọc gỗ dưới tường viện, tai và mũi bị gió lạnh thổi tới đỏ au dần có tri giác. Nhiệt độ của sơn thôn thấp hơn nội thành rất nhiều, gió lại lớn, họ lại ngồi ở ngoài cửa không thể hoạt động, mới nửa tiếng đã lạnh cứng cả người.
Ôn Cố xách làn đi vào nhà bếp, thấy Tất Phương đang ăn cá, bây giờ chị ấy ngày càng tinh xảo, trước đây đều là nuốt nguyên con cá sống, tốt một chút cũng chỉ là giết đi làm sạch nội tạng. Khoảng thời gian trước, Ma Hữu luôn mang tới hải sản biển sâu đã xử lý xong cho chị ấy, cá lát, sò hến, bạch tuộc gì đó đều xử lý cực kỳ sạch sẽ, bởi vì rất tươi, cho nên chỉ là thịt sống ăn kèm với nước chấm cũng rất ngon. Chị ấy đại khái đã lĩnh ngộ được tinh túy bên trong, sau này bắt cá về cũng phải xử lý sạch sẽ cắt lát chấm tương ăn.
Con cá đó được xử lý sạch sẽ, ngay cả da cá xương cá cũng bỏ đi, thịt cá sống óng ánh chấm một chút tương mù tạc, trông có vẻ không tồi.
Ôn Cố nhìn hai cái, tay bắt đầy rang hạt dẻ, hạt dẻ cắt đầu ngâm nước, sau khi nồi nóng thì thả vào đảo với muối, đợi vỏ hạt dẻ nứt ra rồi bỏ thêm đường cát trắng vào tiếp tục đảo, cho tới khi đường trắng dung hóa đổi màu, mùi thơm của hạt dẻ tỏa ra, đậy nắp nồi lên ngào một lúc mới có thể ra lò.
Xào hạt dẻ là việc tốn sức, phụ nữ chỉ dựa vào một cánh tay rất khó hoàn thành, mấy hôm nay Ôn Cố luôn tiếp xúc với nồi niu muôi dĩa, bất tri bất giác đã nắm không ít bí quyết, cho dù không đủ thể lực cũng có thể mượn dùng kỹ thuật.
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây