Món Tứ Hỷ Viên được làm từ thịt đùi sau, tỷ lệ ba mỡ bảy nạc, Y Phàm rửa sạch thịt trong nước, dùng giấy bếp thấm khô.
Cô rút từ giá dao ra một con dao sáng bóng, đầu tiên cắt thịt thành miếng nhỏ, sau đó băm thành thịt xay có chút hạt.
Con dao trong tay cô dường như rất sắc, động tác băm thịt của cô trông rất nhẹ nhàng.
Thịt xay xong, cô cho vào một chiếc bát lớn.
Y Phàm ngẩng đầu, nói với máy quay, “Thịt xay cần thêm gừng để khử mùi và tăng hương vị, khi làm nên dùng gừng băm nhuyễn, như vậy khi ăn viên thịt sẽ có hương gừng mà không bị cắn phải miếng gừng to.”
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây