Sườn lợn áp chảo
Trong sân có để sẵn bốn chiếc bàn, ngoài ra ở bên cạnh còn có một tấm ván gỗ đầy vết máu, nhìn sơ thì đã biết đây là nơi để con lợn lên để bắt đầu mổ bụng, bên cạnh còn có mấy cái thùng nước nóng bốc khói, cho nên ở trong sân một làn mùi vị của con lợn bị giết cứ vương vấn mãi có đưa tay xua cũng tan hết được.
Mùi lợn bị giết mổ gần giống như mùi của ngày tết, cả hai đều tượng trưng cho sự náo nhiệt và vui vẻ.
Vệ Đại Hổ cầm lấy nửa cái quạt thịt lợn mà vỗ vỗ, cái tay nghề cắt thịt lợn này nhìn sơn qua thì liền biết là không phải là bút tích của đại ca nhị ca hắn rồi, sợ là đây là do trần Nhi Ngưu cái người này đã làm ra, cho nên mới rất là gọng gang. Bên cạnh còn có mấy cái xô sạch sẽ đựng rất nhiều miếng thịt đã được cắt sẵn, còn có hai cái chân sau của lợn, trông khá bụ bẫm.,
Về phần lòng lợn mà Kim Quý Nhân xem thường, cái gì là ruột già ruột non gan các loại, thì đều dùng lá cọ để treo chúng lên, bỏ đi thì không thể bỏ được rồi, bởi vì loại nguyên liệu này chỉ cần cho thêm đại hồi vào, thì sẽ ngon, hơn nữa có một số người lại thích cái khẩu vị này. Còn về phần thịt đã được cạo sạch như bả vai, phần thịt lớn nhỏ ở sống lưng, thịt đùi trước, xương sườn, thịt ba chỉ, thì những phần thịt của những vị trí này đều được nhị tẩu bọn họ đã lấy đi vào nhà bếp không ít rồi, ngoài nếu hôm nay hầm chân giò thì sợ là sẽ không kịp, nhưng cả một cái đầu heo lớn này, thì lại có thể ăn được rất nhiều chỗ. (Đại hồi hay là cây đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương, là một loại gia vị có mùi thơm tương tự như cây tiểu hồi, người ta thường dùng quả và tinh dầu của quả.)
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây
