Thẩm Lệ Xu dám lạc quan như vậy là vì buổi trưa mới kinh doanh chưa đầy ba canh giờ, trong đó đồ uống lạnh chỉ bán một canh giờ, tính ra doanh số đã gần bốn quan tiền. Buổi tối, doanh số các bộ phận tăng gấp đôi là chuyện thường tình, tương đương với tổng doanh thu cả ngày ít nhất là mười hai quan, một tháng là ba trăm sáu mươi quan. Trừ đi nguyên vật liệu, tiền nước, tiền củi, và hao hụt diêm tiêu, lợi nhuận ròng chắc cũng giữ được tám mươi phần trăm, làm tròn lên coi như ba trăm quan đi.
Thống kê tháng trước, lợi nhuận từ đồ uống và món tráng miệng gần hai trăm lượng, đồ nguội hơn một trăm lượng, bộ phận do tiểu ca trà sữa phụ trách có lợi nhuận ròng đúng ba trăm lượng, Thẩm Lệ Xu tính cho hắn năm phần trăm hoa hồng.
Dĩ nhiên tổ đồ nướng cũng có hoa hồng, trừ đi chi phí, lợi nhuận ròng lên đến bốn năm trăm lượng. Thẩm Đại Sơn và Thẩm Đại Lực, sau một tháng làm đầu bếp nướng, chia đều năm điểm thưởng, khiến cả hai vui mừng khôn xiết, tha thiết xin được làm đầu bếp nướng toàn thời gian sau này.
Nhưng ai cũng biết, vị trí này tiền thưởng ổn định hơn nhiều so với nhân viên phục vụ ở sảnh chính, lợi lộc không thể để một người hưởng hết. Tay nghề nướng của mọi người đều không tệ, truyền thống tốt đẹp về việc luân phiên công bằng không thể bỏ.
Chỉ là để cho tiện, việc thay ca mỗi ngày như hồi còn bán hàng rong đã được điều chỉnh thành mỗi tháng một lần.
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây