Bắp trâu màu đỏ sậm được ướp một ngày một đêm được Vân Sơ bày trên bàn, dùng một cái gậy gỗ đập nhè nhẹ, sau đó lấy vải bóc chặt lại, đây là bộ phận Vân Na thích nhất.
Nạm trâu màu vàng nhạt được Vân Sơ cắt thành từng miếng vuông vức, lấy viên gạch sạch sẽ đè lên ngâm trong nước, tới khi cho vào nồi mới vớt ra. Viên gạch sẽ hấp thu hết mùi không ngon trong thịt trâu.
Củ gừng lớn và cả cọng hành to ném vào nồi nước lạnh, cho thêm thật nhiều hoàng tửu rồi, cho bắp trâu được bó chặt vào nồi lớn, dùng lửa lớn đun. Nửa tiếng sau, vớt thịt trâu ra, phơi khô, đổ hết nước canh, cho thêm nước đun lại.
Mỗi khi tới sinh nhật Vân Na, đứa bé này luôn rất hoạt bát, dù khi Vân Sơ nấu canh thịt trâu, nó vẫn ôm lấy eo Vân Sơ, mặt dán vào lưng y, thế nào cũng không chịu buông.
Vân Sơ ném một túi thuốc vào trong nồi, giảm bớt lửa đi một chút, để nước canh hơi sủi tăm là đủ.
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây