“Đúng là, ra ngoài cũng không rên một tiếng.” Triệu Lan Hương nói thầm một câu.
Sau đó cô cầm tiền và phiếu định mức, tự mình đến chợ đen một chuyến. Cô mua liền một lúc hơn mười cân cua, lại mua thêm một bình rượu trắng, và các loại gia vị khác.
Triệu Lan Hương dựa theo số gia vị trước đó mình đã liệt kê trên danh sách mua đầy đủ… Cua ngon phải kết hợp với đúng gia vị, cua ở thành phố S vừa to vừa béo, lại tươi ngon ngọt lành, chất thịt rắn chắc, rất khó kiếm được ở thành phố N. Cô định tranh thủ đêm cuối cùng nấu nhiều một chút, mang về nông thôn ăn.
Triệu Lan Hương bỏ cua vào lồng hấp, sau đó bé càng, lọc thịt, con cua được lột vỏ lộ ra từng thớ thịt trắng như tuyết, tỏa ra mùi thơm mê người, còn chưa cho bất kỳ gia vị gì, xé một miếng bỏ vào miệng đã rất thơm ngon rồi.
Cô mua cả một chiếc bình gốm, đổ nửa lít rượu trắng vào, đợi sau khi thịt cua nguội thì bỏ vào bình ướp. Cô dựa theo bí phương cho từng loại gia vị theo tỉ lệ, bỏ lên nồi xào thơm, rồi thêm từng thứ vào thịt cua, sau đó bịt kín nắp bình gốm. Trời lạnh thế này chỉ cần đợi hai ba bữa là có thể ăn được rồi, hương vị vô cùng thơm ngon, đậm đà.
Nạp thêm điểm qua Paypal 👉 Click vào đây
Nạp thêm điểm qua Thẻ cào 👉 Click vào đây